Llega una nueva edición del Festival Una+ a la costanera de Posadas

El Festival Una+ celebrará su novena edición el 7 de febrero en la costanera de Posadas, con más de 20 cervecerías artesanales, gastronomía y música en vivo. Organizado por el Cluster de Cerveza Artesanal y el municipio, el evento buscará fortalecer la producción local.

La ciudad de Posadas se prepara para una nueva edición del Festival Una+, el encuentro cervecero que celebrará su novena edición en formato verano. El evento se realizará el viernes 7 de febrero en el sector de la Cascada de la costanera.

La iniciativa será organizada por el Cluster de Cerveza Artesanal y la Municipalidad de Posadas, con el objetivo de promover el consumo de producción local y fortalecer a los emprendimientos del sector. La jornada se extenderá desde las 18 hasta las 2 de la madrugada y estará pensada como un espacio de encuentro para vecinos y turistas.

Uno de los organizadores, Marco Garraza, explicó el sentido del festival y su continuidad en el calendario anual. “En el cluster son 85 cervecerías en toda la provincia. Como están en toda la provincia, a alguno por ahí no le conviene, otro por ahí tiene otro compromiso, entonces generalmente participan entre 15 y 20, 22 cervecerías que van variando”.

“La convocatoria se hace a todos los cerveceros, tanto a los que son de la asociación de cerveceros del cluster y a los cerveceros independientes también se les invita”, precisó.

Sobre la edición verano de Una+, adelantó que “en este nuevo evento vamos a tener unas 20 cervecerías, 10 o 12 puestos de gastronomía, va a haber distintos estilos para probar, cada cervecero va a ir con su impronta al estilo que está haciendo”.

También confirmó la propuesta musical y el perfil familiar del encuentro: “Va a estar acompañado de música, va a haber dos bandas, una de ellas es Cristian y La Ruta, también va a haber DJs. Es un espacio para encontrarse entre amigos y poder disfrutar en familia también”.

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Consultado sobre la situación actual de la producción cervecera artesanal y la posibilidad de sostener emprendimientos en el contexto económico, Garraza compartió su experiencia personal. “Nosotros hacemos cerveza artesanal. En noviembre del año pasado cumplimos 10 años, empezamos como un hobby y se fue transformando en un negocio”, relató.

En esa línea, destacó el carácter familiar del proyecto y el esfuerzo sostenido en el tiempo. “Hoy en día nosotros vivimos de la cervecería, es un emprendimiento familiar que yo llevo adelante con mis hijos. Es un negocio lindo, te tiene que apasionar. Tiene muchos esfuerzos que hacer, hay mucho que aprender y capacitarse, pero también creo que como todos los emprendimientos que uno lleva adelante, uno tiene que capacitarse y empujar hacia adelante”.

Finalmente, se refirió al escenario económico actual y a la resiliencia del sector cervecero. “Hoy en día está muy compleja la situación, pero se puede hacer”, concluyó, en tanto remarcó la importancia de generar espacios como Una+ para visibilizar la producción artesanal misionera.

FUENTE: MISIONES ONLINE